李瑶瑶，原籍新加坡，毕业于南洋理工大学生物工程专业，后来赴英国留学，取得肯特大学人口学博士学位。
2018年，李瑶瑶当选扬州市委常委，常务副市长，成为首位年仅33岁、且文化背景最为颇丰的女性市长候选人。2020年任扬州市委常委，市委秘书长、市政府党组书记、市政府秘书长。
李瑶瑶主张让城市更美、更幸福，“城市文脉”“群众安全感”“文明习惯”是她提倡的三项扬州城市建设原则。
她表示：“扬州经济文化底蕴厚重，历史文化背景深厚，人民群众文明习惯良好，是中国最具城市特色的城市之一，我一定倍加珍惜、继承和发展好这座城市，让更多的人认识和喜欢扬州，让扬州这座城市更美、更幸福。”
