凉飕飕的冬天总算过去了，气温慢慢回暖，这时候就可以趁着最后的冬天之后，约上三五个知己，一起去品尝一下樱花生肉火锅，暖和暖和身子。
樱花生肉火锅是一道最近几年兴起的新火锅方式，在重庆等地很受欢迎。相比传统的火锅，它主打鸽肉和猪脑等高蛋白、高脂肪、高能量的食材，用来补充身体所需。
同时，锅底也非常重要。在锅底中加入大量的白酒、生姜、葱花等调料，让锅底更加浓郁，菜品更加美味。不过要注意，因为肉类相对于蔬菜，会产生比较多的油脂，吃的时候要控制好量。
此外，在吃樱花生肉火锅的时候，可以搭配啤酒，口感更佳。至于喜欢甜味的同学，可以选择奶茶或者鲜奶，让口感更加丰富。
