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冠电潮来永辉超级物种失宠 辽宁工商网

物种,超级时间:2021-03-12 14:24:50浏览:140
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曾经风靡一时的新零售现在淹没在数字浪潮中。2月25日,有消息称超级物种将关闭除福州外的全国所有门店,具体关闭时间尚未确定。但永辉超市官方否认了这一消息,并回应称超级物种部分关闭是正常的业务调整。事实上,永辉被其新零售的开拓者永辉云创深深打动。去年7月,被剥离近两年的永辉云创正式回归。在疫情的催化下,回家成了消费的主流。拥有永辉生活App、永辉生活店铺、超级物种的永辉云创,自然成为永辉超市数字化转型的最佳助推力,这也是永辉超市收回云创的一个逻辑原因。然而这次回归后,前主角的光环已经褪去。

晕褪店客流被抢

永辉超级物种的独角兽之光已经失传。2月25日,有消息称超级物种将关闭除福州外的全国所有门店,具体关闭时间尚未确定。为此,《今日北京商报》记者请永辉超市核实,对方表示,关闭一些超级物种店是正常的业务调整。

据一位业内人士透露,离开福州门店主要是因为当地市场对永辉品牌的认知度比较高,而其他区域市场很难保护,所以很难维持需要线上流量支撑的超物种模式。

虽然永辉官方将部分超级物种店的倒闭归咎于商业业态的调整,但是超级物种的没落却是不争的事实。北京商报记者今天参观超级物种龙湖常颖天街店时,看到该店运营正常,与永辉超市布拉沃店相邻。然而这两家店却呈现出冰与火的样子。因为永辉超市的Bravo店面积较大,分为上下两层,离商圈入口比较近,几乎抢走了大部分超级物种的客流。

从品类比例来看,超级物种副食区、酒区、冷藏区、水果区的SKU有限,而海鲜、牛排等加工区很少有人光顾。永辉超市布拉沃店的用餐区比较常规,有早餐、套餐、毛菜。总的来说,超级物种如果和周围的“兄弟”格式相比,在商品丰富度和差异化上明显逊色。一位现场工作人员说,超级物种龙湖常颖天街店开业三年,今年春节以来客流量明显下降。

深圳鲸鲜云仓超市有限公司CEO李告诉《今日北京商报》记者,超级物种的短板是餐饮+生鲜模式能否走出来。目前以Box Horse为代表的企业都在做,但是这种模式并没有得到有效的建立。超市的就餐场景适合快餐消费。超物种就餐区面积大,不仅挤压了商品品类的数量,而且导致就餐时间之外的就餐效率更低,还包含了大型海鲜的高成本。

“永辉是上市公司,意味着不能长期亏损,业绩与市值直接挂钩。所以永辉这几年的管理一直在变。”李说:“超级种支持线上订购和线下配送,但没有流量输血。订单少,说明分拣配送成本会变得非常高。总体来说,很难看出这个项目的盈利点。”

角色定位在离开和返回后发生变化

其实在盒马出现后,永辉云创作为永辉新零售的开拓者,也迅速推出了超市+餐饮的超物种业态。对于超级物种,或者说永辉云创,永辉超市给予了足够的耐心,并在2018年半年报中将云创的亏损解释为“需要培育新业务”。然而半年过去了,永辉对云闯的耐心已经耗尽。2018年底,永辉超市以亏损太多为由,将其持有的永辉运创20%的股份以3.94亿元转让给张宣宁。这也意味着永辉云创被剥离出上市公司体系。

据永辉财经报道,永辉云创成立三年来亏损近10亿元。2016年和2017年,永辉云创分别亏损1.16亿元和2.67亿元。2018年前三季度,永辉超市净利润10.18亿元,同比下降26.9%,其中云创业务亏损6.17亿元。

没有人想到2020年的突如其来的疫情,会让家族式商业成为主流,加速传统超市的数字化转型。拥有永辉生活App、永辉生活店铺、超级物种的永辉云创,自然成为永辉超市数字化转型的最佳助力,也是永辉超市收回云创的逻辑原因。

2020年7月31日,被剥离近两年的永辉云创正式回归。永辉超市以3.8亿元人民币从张宣宁手中回购了永辉云创20%的股权,并在收回经营权后成为永辉云创的控股股东。

但是,统一后,超级物种不再是主角。“我们的核心工作还是家+店家,超级物种已经不是核心业务了。”永辉超市相关负责人今天告诉北京商报,目前永辉的核心工作是立足于线下门店覆盖全国的优势,不断提升线上能力,加大科技布局投入,完善智能中间站建设,推进超市数字化转型升级,优化线上体验,最大化“家+店”业务,推进线上线下全渠道融合。

利用速度提高在线零售

据和君咨询合伙人、连锁经营负责人文志红介绍,永辉云创的各个板块都属于创新业务,包括超级物种、永辉生活App等业务,亏损严重,对永辉超市的业绩影响严重,因此当时被剥离出去。但是去年的疫情给网上零售业务带来了很大的变化,家居业务成为一种趋势,所以永辉带回云营收是顺理成章的。

相关公告中还提到,2020年上半年,永辉超市的家庭业务实现了100%以上的增长,家庭收入约占其运营收入的10%,其中永辉生活应用提供了近60%的家庭服务。因此,商标、销售网络、软件版权和中台系统的评估价值增加了96307.15万元。相比之下,在目前的市场上,从第三方购买这样数量的成员和交易量的在线渠道的价格将大大超过关联交易的价格。

在疫情的催化下,家庭经营成为超市的标准,实体零售的数字化转型也逐渐进入了纵深地带。文志宏认为,在当前形势下,实体零售需要进一步线上线下融合,送货上门服务可以扩大商圈半径,为消费者提供更好的服务。

值得注意的是,如今,小而全的社区生鲜店正以肉眼可见的速度渗透到每个角落。此外,生鲜电商的复兴对传统大型超市造成了新一轮的围剿,大型超市面临的挑战也随之而来。

文志宏表示,对于大型连锁超市,社区生鲜店要按照潮流布局,与消费者的距离要缩小,否则会被竞争对手封杀。另外,从根本上来说,需要对整个超市的业态进行重新定位和改造,需要对商品和服务的整体组合有一种体验感。

北京商报记者赵平勋赵迟何谦

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文章来源:今日北京商报


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